茶叶蛋怎么煮好吃

茶叶蛋怎么煮好吃

煮茶叶蛋的关键在于掌握正确的方法和技巧。首先，选择新鲜的鸡蛋，水煮至完全熟透，通常需要大约10分钟。然后，轻轻敲裂蛋壳，这样卤汁可以更好地渗透。接着，调制卤汁：常用的调料有茶叶、酱油、八角、桂皮等，煮制时间通常为1-2小时，卤汁的浓郁度也取决于煮制时间。为了让茶叶蛋更入味，可以在煮制过程中适时调整调料的量和煮制时间，最终达到完美的口感和风味。